Tradition & Perfektion

Manufaktur für ausgewählte Kaffee-Spezialitäten

Wir sind eine modern organisierte Kaffeerösterei, die den traditionellen, handwerklichen Produktionsmethoden treu bleibt. Wir nutzen unsere langjährige Röster-Erfahrung, um eine vorausschauend bewährte Tradition und moderne Techniken zu verbinden.
Das Ergebnis ist ein Sortiment ausgewählter Kaffee- Spezialitäten für die gehobene Gastronomie und für qualitätsbewusste Kaffee-Genießer.

Aktuelles

Am Freitag, den 2. Mai geschlossen!

24. April 2025

Wir machen einen Brückentag am Freitag, den 02. Mai. 2025. An diesem Tag ist unser Shop, das Büro und der Versand geschlossen. Ab Montag…

Unsere OSTERMISCHUNG ist wieder erhältlich!

10. März 2025

Die 2025er Röstung unserer beliebten OSTERMISCHUNG wartet auf Sie. Die ausgewogene und aromatische Arabica-Mischung, die hervorragend geeig…

Heart & Heavy Geschenkset

12. Dezember 2024

Schenken und etwas Gutes tun ab sofort in unserem Café Collage Shop erhältlich Heart and Heavy Geschenkset - 500g Heart and Heavy Kaffee…

"... Kaffee ist meine Leidenschaft"

"Mein Name ist Pauli Michels - und Kaffee ist meine Leidenschaft": schon im ersten Satz der Präsentation verrät Firmengründer Pauli Michels woher die Energie für sein Tun und Schaffen kommt, und was letztendlich das Rezept für den Erfolg der PAULI MICHELS KAFFEERÖSTEREI ist.

Mit seinen Kaffee-Spezialitäten können die Kunden auf Weltreise gehen, in 30 Länder der Erde, in die Heimat der etwa fünfzig Rohkaffees, die in der eigenen Manufaktur zu den feinsten Mischungen und individuellen Herkunft-Kaffees geröstet werden. Langsam, handwerklich, wie das nur auf "vintage" Trommelröstmaschinen möglich ist. Und... wie die Tradition es verlangt. Pauli Michels liebt und respektiert die Tradition des Kaffeeröstens, und vermag das seinen Mitarbeitern zu vermitteln. Jeder Schritt im Produktionsablauf folgt der Konsequenz von Passion, Qualität und Respekt, ohne Kompromisse. "Am besten, Sie probieren unseren Kaffee selbst."

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CAFÉ COLLAGE
zurzeit geschlossen

Sie finden den CAFÉ COLLAGE-SHOP jetzt in unserer Kaffeerösterei.

Das CAFÉ COLLAGE ist unser Flagship-Store, unsere Nr. 1 Verkaufsstelle für Pauli Michels Kaffee-Spezialitäten - unser Stammhaus, wo auch unser erster Kaffeeröster aufgestellt wurde, und unser Showroom für Kaffee- und Espresso-Maschinen und Accessoires.

CAFÉ COLLAGE-SHOP

Kaffeerösterei Pauli Michels
Im Gewerbegebiet 16a
66709 Weiskirchen
Telefon 06876 / 79 19 44
Shop-Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag von 09:00 bis 17:00 Uhr